2023年05月05日 スパークリング 活性にごり酒 モロミをあら漉しした 活性にごり酒です。 瓶の中ではまだ酵母菌が生きています。 酵母の呼吸で生じた炭酸ガスが絡んでプチプチシュワシュワ スパークリング! 微炭酸でのど越し爽快、ごくごく飲めてしまうお酒です。 大きさは、飲みきりサイズの180mlと、 ぜんぜん飲みきりサイズじゃないけど 結局 なんだかんだで飲み切れてしまうサイズの720ml。 ネットショップはこちら! 続きを読む
2023年02月27日 花見酒 2023 花見酒、始めました。 ここしばらくネットショップがお使い頂けず、ご迷惑をお掛けしました。 これまで お支払方法は、銀行振込・代引着払しかお使い頂けませんでしたが、新しいネットショップでは、クレジットカード他、いろいろな支払い方法に対応いたしました。よろしければご覧下さい。 続きを読む
2021年05月06日 お酒が、コロナに 効くかもしれない! 長崎大学は 国際誌に掲載された論文で、特に日本酒に多く含まれる「5-アミノレブリン酸」が、 新型コロナウイルスの増殖を「100%阻害する」との研究結果を発表しました。 詳細は こちら をご参考いただくとして、記事によると、「磨き上げた酒米と鉄分の少ない水で醸された日本酒」が 特に効くみたい。 ってことは、大吟醸とか 吟醸とか、高いお酒がいいみたい。あと ビワチョウの仕込み水、鉄分が少なく 軟水です。 と言うことで、琵琶の長寿 大吟醸は → こちら 「酒は百薬の長」とは聞いていたけど、、、コロナにも効くとは(^^) 続きを読む