最新情報-琵琶の長寿

モロミをあら漉しした 活性にごり酒です。 瓶の中ではまだ酵母菌が生きています。 酵母の呼吸で生じた炭酸ガスが絡んでプチプチシュワシュワ スパークリング！ 微炭酸でのど越し爽快、ごくごく飲めてしまうお酒です。 大きさは、飲みきりサイズの180mlと、 ぜんぜん飲みきりサイズじゃないけど 結局 なんだかんだで飲み切れてしまうサイズの720ml。 ネットショップはこちら！

花見酒、始めました。 ここしばらくネットショップがお使い頂けず、ご迷惑をお掛けしました。 これまで お支払方法は、銀行振込・代引着払しかお使い頂けませんでしたが、新しいネットショップでは、クレジットカード他、いろいろな支払い方法に対応いたしました。よろしければご覧下さい。

昨今の原材料価格値上がりに際し、製品価格を改定させて頂きました。

真夏の新酒 発売開始しました！ 今年のも、かなりガス圧高めのスパークリング仕様です。

コロナ禍だっても 春になったら桜は咲くんだもの。 桜が咲いたら お酒が飲みたくなるじゃないですか。 はい、花見酒！

しばらく売り切れ欠品していた 純米吟醸「蔵人」が新酒になりました！ 一方で、通常の純米吟醸が売り切れ欠品になりました。

真夏の新酒発売開始しました！

長崎大学は 国際誌に掲載された論文で、特に日本酒に多く含まれる「５－アミノレブリン酸」が、 新型コロナウイルスの増殖を「100％阻害する」との研究結果を発表しました。 詳細は こちら をご参考いただくとして、記事によると、「磨き上げた酒米と鉄分の少ない水で醸された日本酒」が 特に効くみたい。 ってことは、大吟醸とか 吟醸とか、高いお酒がいいみたい。あと ビワチョウの仕込み水、鉄分が少なく 軟水です。 と言うことで、琵琶の長寿 大吟醸は → こちら 「酒は百薬の長」とは聞いていたけど、、、コロナにも効くとは（＾＾）

コロナ禍だっても 春は来る 春になったら 花は咲く 花が咲いたら 花見酒 春季限定「花見酒」をUPしました。

先にデビューしていた「蔵人 にごり酒」に続き、 にごりでない 通常の「蔵人」も新酒になりました！ 蔵人ページは → こちら